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旬の素材を使い、最高の料理をご提供致します

食材は季節ごとに国産・イタリア産を中心に、良質の物を選んでおります。
様々な組み合わせ、調理法でご提供いたしますが、小難しい味わいではなく、ただシンプルに「美味しい」と思える料理を心掛けています。
一般的に想像される「イタリアン」とは一線を画した本格的な「素材派イタリア料理」をお楽しみ下さい。

お好みのワインをご提供致します

当店ソムリエが、イタリア・フランスを中心に世界各国のワイン（自然派も含め）を厳選してご用意しております。
幅広い価格帯で飲み頃のワインにこだわり、グラス・ボトル共に、お食事をより楽しめるペアリングをご提案致します。

LUNCH
（表示価格は税込です）

Menú di primo （自家製パン・本日の前菜・パスタ①・パスタ②・Cafe）例）里芋・生雲丹のクロスティーニ/スパゲッティ炙り鰆と蕪のソース/ピーチ牛テールのラグー牛蒡のクレーマetc… ＜ランチタイム限定＞・プラス550円でデザートの追加ができます。・plus550円でグラスワイン各種（スパークリング・白・赤）をご注文頂けます。	¥2,200
Menú completo （自家製パン・本日の前菜①・本日の前菜②・パスタ・メイン料理・デザート・Cafe）例）里芋・生雲丹のクロスティーニ/太刀魚のフリット冬瓜のズッパ実山椒風味/スパゲッティ炙り鰆と蕪のソースetc…	¥4,200
Menú stagione 季節のおまかせコース（要予約） <ランチタイム限定> ・プラス550円でグラスワイン各種（スパークリング・白・赤）をご注文頂けます。	¥6,800

ランチメニューは日によって異なります。

当店はその時美味しい食材を使いメニューを考案致します。
また、出来る限り先入観を持たず、先ずは純粋な味わいを感じて頂ければと考えます。
その為メニュー表記及び、提供時のご説明は致しません。
アレルギーのあるお客様は事前にお知らせください。
コースは一例、月によって変わります。

全7皿 + パン/水/食後のお飲み物/お茶菓子	¥8,000
白海老・トマトゼリー・蓮根ムースタルト
伊奈鰆のマリネとスモモ
松茸のフランと太刀魚のフリット自家漬けイクラ添え
自家製キタッラ真鯛白子のソースと自家製唐墨
鴨のロースとポルチーニ茸のクレーマティミズペッパー添え
かずさ和牛の炭火焼きと焼き茄子のリゾット
フロマージュブランのムースと黒無花果蜜柑のグラニータ

※食材にアレルギーをお持ちの方はお気軽にお申し付けください。可能な限りご配慮させていただきます。
※ディナータイムはコぺルト（パン・お通し代込）として、おひとりさま600円頂戴いたします。

ダニエーレ・ピッチニン（ビアンコ・ムーニ）ヴェネト州シャルドネ・ドゥレッラ主体シャープな酸ほのかな苦みと旨味	¥5,800
トラミン（ゲヴェルツトラミネール）トレンティーノ・アルトアディジェ州ケヴェルツトラミネール100% ライチや白桃の個性的な香りとドライな飲み口	¥6,500
アンセルミ（カピテル・クローチェ）ヴェネト州ガルガーネガ主体豊かなフルーツの味わいと包み込まれるようなミネラル感	¥8,500
ヴィエ・ディ・ロマンス（ドレエ・フリウラーノ）フリウリ・ヴェネツィアジューリア州フリウラーノ100% 単一畑から作られる複雑かつバランスの取れた味わい	¥9,800
ロアーニャ（ソレア）ピエモンテ州シャルドネ・ネッビオーロ新淵で繊細で柔らか時間と共に膨らみを見せる控えめなモンスター	¥15,000

グラーチ（エトナロッソ）シチリア州ネレッロマスカレーゼ100% 注目の産地エトナで作られる好バランスなミディアムボディ	¥6,200
ラルコ（ロッソ・デル・ヴェロネーゼ）ヴェネト州アマローネブレンド抜群の飲み心地と品格を感じる味わい	¥7,800
プリンチピアーノ・フェルディナンド（バローロ）ピエモンテ州ネッビオーロ100% 美しい酸とタンニンを感じれるエレガントなバローロ	¥11,500
トッマーゾ・ブッソーラ（アマローネ）ヴェネト州アマローネブレンド良年のみリリースされる圧倒的な凝縮間とスケールのアマローネ	¥15,500
ピアン・デッロニーノ（ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ）トスカーナ州ブルネッロ100% 美しく深く濃密な酸とタンニン素晴らしいポテンシャル	¥20,000

マルクテンペ（ピノ・グリ・ツェレンベルグ）アルザスピノグリ100% まろやかでとろけるような果実味伸びやかな酸	¥7,300
エチエンヌ・ソゼ（ブルゴーニュ・ブラン）ブルゴーニュシャルドネ100% しなやかな酸味に樽の風味が溶け込む素晴らしいバランス	¥11,500
フィリップ・ルクレール（ブルゴーニュ・ルージュ・レボー・バトン）ブルゴーニュピノノワール100% 凝縮間がありしっかりとした骨格強く美しいピノノワール	¥9,000
シャルロパン・テシエ（モレ・サン・ドニ）ブルゴーニュピノノワール100% 瑞々しくエレガント艶やかで美しい新世代のピノノワール	¥18,000

ボルゴ・アンティコ（プロセッコスペリオーレ）ヴェネト州グレラ100% この品種らしいシャープな果実味と生き生きとした泡立ち	¥5,000
フェルゲッティーナ（フランチャコルタ・ミッレディ）ロンバルディア州シャルドネ100% 1000日以上もの熟成期間から生まれる深く美しい味わい	¥11,000
ドラピエ（グランサンドレ）シャンパーニュピノノワール・シャルドネ圧倒的な凝縮間とスケールを併せ持つ正に高品質の味わい	¥20,000